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                    5月份蛋价较3月份上涨19%  “火箭蛋”归来

                    2019-05-15 09:01:15来源:经济日报作者:黄俊毅编辑:bianji2
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                      农业农村部监测数据显示,全国鸡蛋价格从今年3月份每公斤7.09元上涨到5月份的每公斤8.44元,涨幅超过19%,不仅价格高于去年同期,涨幅也高于去年同期。

                      中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业?#38469;?#20307;系产业经济研究室骨干成员朱宁表示,鸡蛋价格上涨主要原因有两方面。从供给方面看,自2018年10月份开始,全国鸡蛋价格连续6个月下跌,且春节前后鸡蛋价格临近或低于盈亏平衡点,鸡蛋主产区陆续淘汰蛋鸡。随着产蛋鸡减少,且新补栏蛋鸡尚未开产,使得今年春季鸡蛋供应偏少,导?#24405;?#34507;价格上涨。从需求方面看,受非洲猪瘟疫情影响,猪肉供应不足,猪肉价格?#20013;?#39640;位,作为猪肉替代品的鸡蛋消费需求回升,导?#24405;?#34507;价格上涨。
                      近期鸡蛋供给不足,导致价格上涨,后市会有何变化?业内专家认为鸡蛋价格上涨空间不大。
                      朱宁表示,自1985年以来,我国鸡蛋产量始终位居世界首位,行业产能强大。据国家统计局数据统计,2018年我国鸡蛋产?#30475;?#21040;了2659万吨,是1985年的5.85倍。经过多年发展,我国蛋鸡养殖业已经基本完成了良种化、规模化、标准化、专业化和设施化,形成了较为完善的业内分工体系。2018年,我国鸡蛋产能回升、蛋价及淘汰鸡价格相?#28304;?#20110;高位。2019年上半年,我国鸡蛋产能呈下?#30331;?#21183;、鸡蛋价格呈“U”形波动,淘汰鸡价格受非洲猪瘟疫情影响保持高位。虽然价格、供给有所波动,但近两年我国蛋鸡养殖业发展态势良好,总体形势趋稳。
                      ?#27688;本?#26032;发地农副产品批发市场鸡蛋供应趋紧状况在4月中旬开始显现,进入5月份已得到一定程?#28982;?#35299;。?#21271;本?#26032;发地农副产品批发市场统计部经理刘通说。5月10?#25307;?#21457;地市场鸡蛋批发价为每公斤8.78元,比5月3日上涨10.03%,比4月10日上涨19.95%,比2018年5月10日上涨20.27%,周环比、月环比、年同比全部大幅上涨。“但鉴于鸡蛋供求正渐趋平衡,蛋价将难以出现大幅波动。”
                      朱宁认为,在国内蛋鸡产业平稳发展态势下,2019年鸡蛋价格后市将?#26377;?#24448;年的价格波动规律,虽然有所上涨,但上涨空间不大。由于鸡蛋价格回升、饲料成本下?#23548;?#34507;鸡养殖?#20013;?#30408;利,淘汰蛋鸡的养殖场将积极补栏。预计新补栏或新投产的蛋鸡产蛋将在今年第三季度达到高峰,鸡蛋价格将在第三季度呈下?#30331;?#21183;。此外,在替代效应?#25237;?#21320;节、中秋节等节?#25307;?#24212;双重影响下,今年下半年鸡蛋价格将?#26377;?#24448;年“先下降、后上涨”的规律,但波动幅度较2018年将收窄。
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