免费注册·RSS源·手机版·广告服务·服务介绍·投稿?#34892;?/a>·收藏本站· 设为首页

                    行业资讯

                    • 行业资讯
                    • 交易供应
                    • 交易求购
                    • 交易招商
                    • 商情?#34892;?/li>
                    • 人才?#34892;?/li>
                    当前位置:首页>行业资讯>正文

                    “运猪变运肉”生猪产业格局发生新变革

                    2019-04-15 08:30:40来源:央广网作者:李鑫编辑:bianji2
                    分享到:


                      近日,农业农村部印发《全国非洲猪瘟防控工作方案(2019年)》,通知指出,推动建立分区防控和区域联防机制,着力调整优化区域内生猪生产和流通方式,科学规划生猪产业布局。同时,通知?#39592;?#35843;,引导大型养猪企业转型升级,就近建立屠宰场,变“运猪为运肉”。目前在一些省份已经开始出现这个趋势。随着防疫措施的逐步完善,生猪的产区和销区发生了怎样的变化?又将发生怎样的变化?

                      肖宏军是辽宁铁岭的生猪经纪人,主要面向养殖企业、规模养猪户收购生猪,然后将猪卖给屠宰场。非洲猪瘟疫情发生前,他会根据行情上门当面收购,疫情发生后,他的采购方式发生了变化。
                      肖宏军?#21512;?#22312;买生猪得在手机上报价,根据市场行情报价,例如每公斤14.5元,数量需要155头,生猪的分量需要90到120公斤的。
                      肖宏军说,现在买猪,他和其他的经纪人会在内部的一个销售平台上下报价单,把买多少猪,以及买的价格标注好,养殖场根据自己即将出栏的生猪规格、数量,以?#26696;?#20010;经纪人的报价,来确定谁是最终的买家。
                      肖宏军:经纪人报价后,谁的价位高,公司就采取谁的价位,就可以上猪场去拉猪。
                      集饲料加工、养猪生产、屠?#20934;?#24037;为一体的大型现代化农牧企业——牧原集团东北区域负责人李鹏说,在平台上下单的过程,是一个竞标的过程。
                      李鹏:企业把生猪卖给经纪人,而不是直接对接屠宰场,让更有资源、更有优势的人去做中间买卖的过程。
                      肖宏军说,非洲猪瘟疫情的发生,给了规模养殖企业整合市场资源的机会,在竞价的过程中,生猪经纪人的压力变大,规模养殖企业的议价能力不断提升。
                      而与肖宏军不同,辽宁省昌图县生猪经纪人尤俊波主要面向的是散户,他说从散户那里收猪不需要通过平台下单,方式和过去相同,是上门收购。
                      尤俊波:目前,上门收购生猪的方式仍可行,辽宁地区的散户生猪量依然不小。
                      上门收购的方式,能不能收到猪,最关键的还要看经纪人给出的价,价格如果是养殖户的心理报价范围,就能够收到猪,生猪整体的大行情对这种收购方式影响较大。
                      尤俊波:如果生猪价格平稳,老百?#31449;?#24895;意卖,一旦价格波动或是下滑,老百?#31449;?#19981;愿意卖。
                      辽宁省,是生猪产区,非洲猪瘟疫情发生前,很多生猪外调其他省份,非洲猪瘟疫情发生后,又有什么样的变化呢?生猪经纪人肖宏军告诉记者,他采购的这些猪,现在只在本省消化。
                      肖宏军?#21644;?#30465;调运生猪,需要验血、验尿合格后才可以拉,?#26041;?#32791;费时间太长,所以现在经纪人都不往外省调运。
                      肖宏军说,除了检疫?#26041;?#22810;、时间长,还有一个风险,往省外调运,运输?#23616;?#26377;未知的风险,会增加未知的成本。
                      肖宏军:?#35789;?#32463;纪人收的是健康的生猪,但如果在?#23616;?#36973;遇掐架或是?#36153;?#20063;会导致死亡。现在每个城市?#23478;?#27714;对生猪进行检疫,一头生猪死亡,一车生猪?#25237;家?#20572;留接受检查,所以省外调运风险太大,经纪人不愿意往外面拉。
                      辽宁省农业农村厅动物防疫处处长高建村说,从调运生猪,到本省消化,非洲猪瘟疫情的发生,从整体上改变了辽宁省等生猪产区的市场销售格局。
                      高建村:疫情发生前后数据发生了很大的变化,现在出省的生猪每天约1300头,而非洲猪瘟疫病发生前,每天出省的生猪应该在1.2万头,与非洲猪瘟疫情发生前相比,生猪调运量减少了89.2%。
                      广东省既是生猪销区,同时也是生猪的消费大区,产区的生猪外调量在变小,销区的生猪数量还够么?海南省是非疫区,生猪可以调入广东,海南省定安县一位生猪经纪人?#20174;常?#29983;猪价格在上涨,他往广东运猪?#29287;?#20063;在减少。
                      定安县生猪经纪人:平时满载的运输车,大概一车160头生猪,随着价格上涨,生猪收购量也比平时下降了约30%。
                      统计数据显示,广东作为销区,生猪年消费大约5200万头,其?#34892;?#35201;从外省调入大约1500万头。虽然目前,广东本省的生猪数量基本可以满足供应,但是如果外省生猪继续受到调运限制,一段时间过后,本省?#29287;坎还?#35813;怎么办呢?温氏食品集团股份有限公司副总裁?#26041;?#26041;说,随着疫情的解封,可以通过临近省份的调运来保证广东本地的供应量。?#26041;?#26041;预计,一段时间里,包括广东在内的各大销区,生猪的供应是能够保持稳定的。
                      ?#26041;?#26041;:广东周边的省区,像江西、广西、湖南等生猪产出省的一部分生猪会供应广东。目前,广东省?#21152;?#36817;40%的出栏量,生猪需求量800万头,所以整体的供需量是稳定的。
                      记者在采访中了解到,生猪经过屠宰后,因为投放方式不同会产生两大类产品,一?#21069;?#26465;肉,一是冷冻肉。白条肉批发商说,因为货源减少,年后白条肉的价格在上涨,但由于消费淡季,市场的消费价格却没有体现出来,商?#21307;?#36135;比较谨慎,从总?#21487;?#30475;,白条肉的消费格局尚未发生大的变化。
                      据记者了解,冷冻猪肉制品的消费格局却在悄然改变。广州经销商王杰民说,现在分割冻肉的采购价格,平均每吨已经从2万元涨到了2万5千元左右,很多经销商预测未来首先要保证销区鲜肉的供应,冷冻猪肉的货源会减少,价格会上涨,很多经销商出现了囤货的行为,他也不例外。
                      王杰民?#21644;?#24180;冷冻猪肉只有一半?#30446;?#23384;,今年却?#38469;?#29190;满的,有位置就会存货。上游厂家看好后期的猪源,而且?#21152;?#22244;货的心理,所以经销商也会跟着上游厂?#19994;?#27493;伐走。
                      中国动物疫病预防控制?#34892;?#20027;任陈伟生告诉记者,据统计数据显示,大概有70%的疫情是由于长距离运输导致的,2018年通过严控长距离运输,长距离调运疫情的发生从35%下降到了15%,养殖业区域的调整是很有必要的。同时,在分区防控、养殖业区域调整的过程中,还要满足日鲜肉的消费,就势必要求我们实现生产消费的就地解决,以及将生猪供应适当调整为猪肉供应。
                      陈伟生:产业布局要跟消费相适应,如果这个区域是以产生猪为主的区域,就要考虑相关的屠宰、加工设备是否匹配,调整中?#36824;?#21169;活猪长距离运输,既要做到产品的质量安全,又能保障城市的?#29992;?#28040;费,要根据各地?#29992;?#30340;消费量来?#25165;擰?br />   采访中记者发现,很多企业正在按照区域实际建立屠宰场,尝试将毛猪供应改为毛猪生产加猪肉供应,这一变化,未来将继续影响生猪产业格局。生猪经纪人、现?#22411;?#23472;企业及产业链,在未来一段时间还将发生较为巨大的变化。
                    1. 1,凡本网注明“来源:中国畜牧网”的所有作品,版权均属于中国畜牧网,未经本网授权不?#31859;?#36733;、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
                    2. 2,凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点?#25237;?#20854;真实性负责。
                    3. 3,本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法?#26434;?#20449;息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
                    4. 4,友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多?#30465;?#22810;了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
                    5. 5,本网刊载之所?#34892;?#24687;,仅供投资者参考,并?#36824;?#25104;投资建议。投资者据此操作,风险自担。
                    6. 6,如因作品内容、版权、地址不清稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0451-88003358 电子信箱:info#chinafarming.com(请把#换成@)
                    热文TOP10
                    “运猪变运肉”生猪产业格局发生新变革
                    分享到:
                    pc28免费预测