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                    羊肉價格持續上漲 “羊貴妃”或卷土重來

                    2018-10-16 08:13:27來源:央廣網作者:紀翔  陳安利  王蔚然 謝佳妮編輯:bianji2
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                     天涼了,火鍋店的生意又熱鬧起來。秋冬時節,不少人開始選擇吃羊肉進補,羊肉需求量上漲,價格也一路走高。更為重要的是,市場供應持續緊張,偃旗息鼓了好幾年的“羊貴妃”大有卷土重來之勢。

                      近日,記者走訪山東濰坊的農貿市場發現,羊肉十分走俏,每公斤賣到66元,帶肉羊骨每公斤56元,比國慶節前上漲了七八元。不少商販表示,今年天氣冷得早,羊肉價格也提前上漲。
                      羊肉消費火爆,毛羊的價格自然也差不了。濰坊高密養羊戶劉先生主要養殖的是小尾寒羊。前幾年因為行情不好,大部分都賣掉了,現在還有100多只,其中40多只在今冬能出欄,每只羊將凈賺六七百元。
                      劉先生:毛羊價格從去年10月份開始上漲,現在12、13元一斤,一只羊純收入賺六七百元。
                      到今年第三季度,價格上漲速度明顯加快。據統計,今年七月份的羊肉集市均價達60.66元/公斤,同比上漲11.5%;八月份為61.01元/公斤,同比上漲11.7%;九月份達到61.93./公斤,同比上漲11.3%。中國肉類協會牛羊業分會秘書長高觀介紹,進入第四季度,漲勢還在繼續。
                      高觀:羊價有11%左右的漲幅,很可觀的。十月上旬,估計平均價63元/公斤。
                      據商戶們反映,2011年至2014年,羊肉價格一直上漲,2013年最高時接近80元一公斤。從2015年初羊肉價格開始下降,最低時每公斤40元,這樣的價格一直持續到2016年底。2017年11月份后,市場上的羊肉零售價格超過60元。
                      高觀介紹,前兩年羊價低的時候,養羊的人退出比較多,羊的存欄量隨之下降,導致現在市場供不應求。此外,養殖成本上升和豬肉消費轉移,也是導致羊肉價格上漲的原因。
                      高觀:今年飼料、運輸、人工等成本上升的比較多。有些人不敢養,怕虧錢。再加上非洲豬瘟的影響,減少豬肉的消費,增加羊肉的消費。
                      近年來,我國羊肉產量一直維持在1%左右的速度小幅增長,但遠遠趕不上需求量的增加。2017年,我國羊肉消費量達492萬噸,國內羊肉產量僅468萬噸。與此同時,進口量增長較快,去年,羊肉進口量為24萬噸,今年前七個月進口增幅達25.3%。
                      中國肉類協會牛羊業分會秘書長高觀表示,從目前來看,市場供不應求的局面預計還將持續一段時間,未來羊肉價格還將維持高價位。為此,他建議,要加強對牛羊養殖業的扶持力度,從根本上解決市場供應短缺的問題。
                      高觀:農民愿意養還是不愿意養,取決于收入。所以希望國家加大對牛羊養殖業的支持。
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